PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya Linn) DALAM PAKAN TERHADAP BOBOT AKHIR BOBOT KARKAS DAN PERSENTASE KARKAS AYAM BROILER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun pepaya terhadap bobot badan, bobot karkas, dan persentase karkas ayam broiler. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 100 ekor ayam broiler strain Lohmann. Model rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan masing-masing ulangan sebanyak 5 ekor ayam broiler dengan perlakuan yang diberikan yaitu P0= ransum basal + 0% tepung daun pepaya, P1 = pakan basal + 6% tepung daun pepaya, P2= pakan basal 12% tepung daun pepaya, dan P3= pakan basal + 18 % tepung daun pepaya. Data dianalisis menggunakan uji ragam (ANOVA). Apabila perlakuan berpengaruh nyata maka akan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung daun pepaya (Carica papaya) memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) meningkatkan bobot karkas ayam broiler dan berpengaruh nyata (P<0,05) meningkatkan bobot akhir. Hasil analisis juga menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan berpengaruh tidak nyata terhadap persentase karkas. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian tepung daun pepaya pada level 6% dan 12% merupakan level terbaik untuk meningkatkan bobot akhir dan bobot karkas.