PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG SERAI (Cymbopogon sp) DALAM PAKAN TERHADAP PERFORMA TERNAK AYAM BROILER

Abstract

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung serai dalam pakan terhadap performa ternak ayam broiler. Sebanyak 100 ekor Day Old Chicken (DOC) broiler strain Lohman dengan rerata bobot 43,82 gram/ekor dipelihara selama 35 hari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan masing-masing ulangan terdiri dari 5 ekor sehingga diperoleh 20 unit percobaan. Perlakuan yang diberikan meliputi P0= pakan basal tanpa penambahan tepung serai, P1= pakan dengan penambahan 1% tepung serai, P2= pakan dengan penambahan 2% tepung serai, P3= pakan dengan penambahan 3% tepung serai. Data dianalisis menggunakan Analyses of Varience (ANOVA), bila terdapat perbedaan nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa pemberian tepung serai level berbeda dalam pakan ternak ayam broiler berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap variabel pertambahan bobot badan, bobot badan akhir, konversi pakan, dan indeks performa, tetapi berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap variabel konsumsi pakan dan persentase deplesi. Pemberian tepung serai dengan level 3% pada perlakuan P3 merupakan perlakuan dengan level terbaik terhadap pertambahan bobot badan (PBB), bobot akhir, indeks performa (IP), dan konversi pakan.